لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 34 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
1
لیپولیز:کاتابولیسم تریآسیل گلیسرولها
بیوشیمی عمومی
هضم و جذب لیپیدها
مرحله اول هضم تریآسیلگلیسرول ها: لیپاز زبانی و معدهایی
نیازی به املاح صفراوی ندارند و در محیط اسیدی معده نیز فعال هستند.
سرعت هیدرولیز پایینی دارند (محدودیت سطح تماس آب و لیپید)
پیوند استری موقعیت sn-3 را هیدرولیز میکنند.
تا 30 درصد هیدرولیز تریآسیلگلیسرولها را بر عهده دارند.
مرحله دوم هضم تریآسیلگلیسرول ها: لیپاز پانکراتیک (آنزیم اصلی (
توسط پانکراس به دوازدهه ترشح میشود.
موقعیتهای sn-1 و sn-3 را برش میدهد (تولید 2-مونوآسیلگلیسرول).
اسیدهای چرب با طول بیشتر از 10 کربن را ترجیح میدهد.
برای فعالیت نیاز به کولیپاز دارد (به صورت پروکولیپاز توسط پانکراس ساخته میشود).
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد اسلاید : 34 اسلاید
قسمتی از متن powerpoint (..ppt) :
1
لیپولیز:کاتابولیسم تریآسیل گلیسرولها
بیوشیمی عمومی
هضم و جذب لیپیدها
مرحله اول هضم تریآسیلگلیسرول ها: لیپاز زبانی و معدهایی
نیازی به املاح صفراوی ندارند و در محیط اسیدی معده نیز فعال هستند.
سرعت هیدرولیز پایینی دارند (محدودیت سطح تماس آب و لیپید)
پیوند استری موقعیت sn-3 را هیدرولیز میکنند.
تا 30 درصد هیدرولیز تریآسیلگلیسرولها را بر عهده دارند.
مرحله دوم هضم تریآسیلگلیسرول ها: لیپاز پانکراتیک (آنزیم اصلی (
توسط پانکراس به دوازدهه ترشح میشود.
موقعیتهای sn-1 و sn-3 را برش میدهد (تولید 2-مونوآسیلگلیسرول).
اسیدهای چرب با طول بیشتر از 10 کربن را ترجیح میدهد.
برای فعالیت نیاز به کولیپاز دارد (به صورت پروکولیپاز توسط پانکراس ساخته میشود).